Салаты из свежих овощей можно есть каждый день. Чем больше мы едим зелени, тем лучше себя чувствуем. Овощные салаты возбуждают аппетит, обогащают наш рацион витаминами, микроэлементами, минеральными солями и другими веществами, необходимыми человеку.
Вашему вниманию предлагается рецепт овощного салата «Светофор», который не только полезен, но будет прекрасным украшением Вашего стола.
Чтобы приготовить этот вкусный овощной салат, нужно взять:
Салат «Айсберг» 3-4 листа
Помидоры – 1 средний или 2 маленьких
Консервированная сладкая кукуруза – 0,5 банкиЯблочный уксус -1 ч.л.
Оливковое масло – 2-3 ст.л.Зелень – петрушка, укроп, кинза – кому что нравится – по вкусу
Соль, перец черный молотый – по вкусу (я делаю без соли)
Приготовление овощного салата «Светофор:
листья салата споласкиваем холодной водой, хорошенько стряхиваем и рвем руками в салатник. Помидоры режем небольшими кусочками, добавляем кукурузу, естественно, без воды))). Зелень мелко режем, добавляем соль, перец, уксус и растительное масло, аккуратно перемешиваем. Кушайте на здоровье!
Примечание:
уксус можно брать любой, но яблочный добавляет вкусу салата пикантный оттенок. Оливковое масло можно заменить ореховым (из фундука, например).Рецепт овощного салата «Светофор» прост в приготовлении, не требует много времени, но принесет несомненную пользу Вашему здоровью.
Понравилась статья? Поделись с другом!
