Рубрика «Второе»

Гарнир — это «украшение кушанья», т.е. уложенные вокруг блюда из мяса или рыбы овощи, листья петрушки, салата… Однако в нашей кухне гарниром называют и вполне самостоятельные блюда. Это макароны, картофель, каши, овощи тушеные, жареные, вареные. Предлагаемые здесь рецепты гарниров из овощей, круп и картофеля можно рассматривать не только как дополнение к мясным блюдам, но и как основное и вполне самостоятельное вкусное блюдо. И может быть сам гарнир, приготовленный по нашему рецепту, станет главным блюдом на вашем столе!

Рецепт клубничного крема

Ну кто сможет отказаться от такого десерта? Да и вообще десерты с клубникой («Нежный клубничный мусс», рецепт клубничного кремы«Клубничный тирамису с сабайоном» ) такая лакомка, что вряд ли кто откажется. Приготовление по этому рецепту клубничный крем настолько прост, что готовится за считанные минуты, да и съедается так же. Хорошо сочетается с пирожными, печеньями, и сладкими …

Жареное филе морской рыбы с красным луком

Для любителей рыбки предлагаю попробовать рецепт блюда « Жареное филе морской рыбы с красным луком». Блюдо диетическое, несложное в приготовлении, а красный лук к тому же имеет в себе ещё и целебные свойства. Для приготовления нам нужно: — 4 филе мороженой морской рыбы (600-700 г) — 2 небольшие красные луковицы — растительное масло — 1 …

Рыбная запеканка с сыром

Рыбная запеканка с сыром очень вкусное блюдо подойдёт как для завтрака, так и для ужина. Для его приготовления нам потребуется: -3 яйца — 4 филе трески — сок с1-го лимона — 1\2 ст сметаны — 1стл горчицы — 100грам твёрдого сыра (жёлтого) — специи (паприка в порошке, мускатный орех, перец и соль). Приготовление Берём филе …

Простейший рецепт приготовления рыбы в кляре

Сегодня на блоге gymster.ru хочу рассказать простейший рецепт рыбы в кляре. Ранее я писала рецепт сельди жареной в тесте, а это блюдо иначе, но всё же блюда из рыбы. Как такого единого, точного рецепта приготовления рыбы в кляре не существует. Но технология приготовления та же. Филе рыбки обволакиваем в кляр и жарим на раскаленной сковороде с …

Как приготовить фаршированную рыбу с грибами

Фаршированная рыба оригинальное праздничное блюдо, которое запросто можно приготовить дома. А как приготовить как приготовить фаршировоную рыбуфаршированную рыбу в домашних условиях рассказываю ниже. ИНГРЕДИЕНТЫ: — 1 большая рыба (пеленгас) — 600-700грам шампиньонов — 2-3 луковицы — 2 яйца — 100 грамм чёрствого хлеба — соль перец. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Самое главное аккуратно снять с рыбы кожицу. Я …

Свинина под шубой рецепт прост

Что можно приготовить из мяса что-то необыкновенное? – как то рассуждали на досуге подруги. Чтоб блюдо было и простое, и в тоже время оригинальное и быстрое. Думали, гадали и вспомнили, что видели на «Одноклассниках» рецепт Татьяны Скрипачевой «Свинина под шубой рецепт». Приготовили очень понравилось, пробуйте! Ингредиенты: — 0,5 кг вырезка из свинины — 300 грамм …

Рецепт запеченной баранины с брынзой и шпинатом

Отменное блюдо, рецепт запеченной баранины с брынзой, да ещё со шпинатом, сытное, полезное, да и вкусно так, что «пальчики оближешь». Ингредиенты: — 1,5 баранины — 300 грамм брынзы — пучок шпината — 2 веточки розмарина — 50 грамм кедровых орешков — соль, перец. Приготовление Шпинат заливаем кипятком, и процеживаем. Брынзу разомнём вилкой. Баранину натрём солью …

Рецепт баранина с баклажанами и мятой

Удивительный рецепт баранины нашла в любимом журнале много лет назад, и вроде бы ничего такого особенного, а рецепт баранина с баклажанами и мятой чем-то зацепил. Приготовила, попробовали, очень даже ничего. Продуктов нужно совсем не много, и к тому же очень простых. Ингредиенты: -1,5 кг мякиша от бараньей ноги — 2-3 баклажана — 2 зубчик чеснока …

Мясо по-чешски рецепт

Конечно, по словам моего мужа, мясо не может быть не вкусным, как не приготовь его, мясо есть мясо. Да, но иногда хочется приготовить что-то не обыкновенное, что-то вот такое праздничное. И тогда начинаешь вспоминать, думать, искать по записям… Вот так и вспомнила про старый мамин рецепт мясо по-чешски, которое так запомнилось. Ингредиенты: — 1 кг …

Как приготовить мясо по-албански дома

Сегодня на своём блоге хочу рассказать как приготовить мясо по-албански из продуктов которые как приготовить мясо по-албански всегда под рукой и всегда имеются в холодильнике. Я часто готовлю мясо по-албански на завтрак, так как мясо это сила и энергия! По сравнению с котлетами и отбивными, мясо по-албански готовится практически мгновенно. Для приготовление этого блюда дома …