Рубрика «Закуски»

Блюдо из филе форели заливное с малиной и яблоками

Блюдо из филе форели с малиной и яблоками заливное просто прекрасно смотреться на праздничном столе, и служит как украшением, так и оригинальной закуской. Да-да, именно закуска а не десерт. Блюдо несложное, но займёт определенное количество времени. ИНГРЕДИЕНТЫ: — 4 порции филе копчёной форели — 1 ст овощного бульона — 2 яблока — 200 грамм малины …

Свиной рулет запеченный в духовке с клюквой и сыром

Пикантный, свиной рулет запечённый в духовке с клюквой и сыром станет, украшением любого праздничного стала. Для его приготовления нам понадобится: — 800-900 грамм филе свинины — 2 луковицы — 300грам клюквы — 100-150грамм сыра — 2стл сахара — 10-20грамм сливочного масла — немного растительного масла -соль, перец Приготовление: Вымываем клюкву, пересыпаем в сотейник, и ставим …

Мясной рулет из телятины с хлебной начинкой

Мясной рулет из телятины с хлебной начинкой, или как ещё называют – ролл. Но не зависимо от названия, блюдо аппетитное и вкусное. Для приготовления рулета нам понадобится: — 500-600 грамм вырезки говяжьей — 2 булочки — 1 луковица крупная — 150-200грам сыра — 100 мл бульона — зелень петрушки — растительное масло — соль, перец. …

«Кровянка» домашняя колбаса

«Кровянка» домашняя колбаса которую готовят всегда когда во дворе свежина. На самом деле рецептов кровянки множество, и у каждой хозяйки свой, индивидуальный, проверенный рецепт. Кто-то любит колбаску с гречкой, кто-то с рисом, а кто-то и вовсе без круп. Обязательно в колбасу нужно добавлять специи – это тоже на любителя. А мой фирменный рецепт достался от …

Колбаса мясная домашняя из свинины

Колбаса мясная – очень вкусная, сытная и калорийная, легко и быстро готовится. Для её приготовления нужно лишь мясо, сало, соль, перец, чеснок. И естественно вычищенные, тонкие, белые, прозрачные кишки. И так, мясо, и сало измельчим на мясорубке, добавим соль перец, продавленный чесночницей чеснок. Всё смешиваем, хорошо перемешиваем и наполняем колбаски подготовленным фаршем, специальной трубочкой, которая …

Домашний мясной рулет

Домашний мясной рулет со свинины делаем в основном, когда колем поросёнка. Приготовление его просто, не занимает много времени, и кушать можно как в горячем виде, так и в холодном, в общем, кто как любит. Для приготовления домашнего мясного рулета нужно кусок свиной пузанины. Удаляем с него лишний жир, если такой имеется в излишестве. -1ст ложка …

Горячие бутерброды с помидорами и сыром

Горячие бутерброды можно готовить на завтрак, но они также прекрасно подойдут и на полдник, и к ужину. Готовится это блюдо очень быстро и просто. Однако и Ваша фантазия не останется в стороне, если Вы захотите чего-то необычного. Сегодня я предлагаю приготовить на завтрак горячие бутерброды с помидорами и сыром. Что нам понадобится: 4 кусочка хлеба …