Скоро время Великого поста, и для тех кто постится встанет вопрос, чтобы такого приготовить?суп с клёцками готовим дома Предлагаю вашему вниманию на блоге постный суп с клёцками. Ещё есть у нас постные рецепты овощного борща, и зелёный суп с щавелем, шпинатом и яйцом.
Готовить дома суп с клёцками просто, всего лишь немного фантазии и простых кулинарных навыков.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
-600 грамм картофеля
— 2 шт моркови
— 1 лук-порей
— 2-3шт лук мелкий (семейка)
— 100грамм муки
— 1 бульонный кубик
— пучок укропа
-соль, перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель отварить в мундире, охладить, очистить пропустить через мясорубку.
Затем добавить соль, муку и замесить тесто. Далее формируем рулетики и нарезаем их кружочками, которые приплюсним вилкой, чтобы получилось форма клёцки.
Вскипятить 1,5 литр воды, растворить ней кубик, добавить тонко нарезанную морковь и лук-порей. Варим до готовности моркови.
Затем добавить мелко нарезанный лук и укроп, посолить, поперчить и проварить несколько минут. В отдельной посуде вскипятить воду, отварить в подсоленной воде клёцки, откинуть их на дуршлаг, разложить по тарелкам и залить супом. Вот такой простой и постный суп с клёцками можно приготовить дома. Подаётся суп с клёцками сразу же после приготовления!
Понравилось? Поделись с другом!
